Menjelajahi Kelezatan Kuliner Ghana: 5 Makanan Khas yang Patut Dicoba

 

Ghana, sebuah negara yang terletak di Pantai Emas Afrika Barat, mempesona pengunjung bukan hanya dengan keindahan alamnya tetapi juga dengan kekayaan kuliner yang beraneka ragam. Berikut adalah lima makanan khas Ghana yang wajib Anda cicipi untuk merasakan kelezatan dari warisan kuliner mereka:

1. Jollof Rice

Jollof Rice adalah hidangan nasi yang sangat populer di Ghana dan di seluruh Afrika Barat. Nasi dimasak bersama dengan saus tomat, bawang, dan rempah-rempah, memberikan rasa yang kaya dan aromatik. Biasanya disajikan dengan daging, ayam, atau ikan, Jollof Rice mencerminkan keberagaman cita rasa dan budaya kuliner Ghana.

2. Banku

Banku adalah hidangan pokok Ghana yang terbuat dari campuran tepung jagung dan tepung kasava yang difermentasi. Hidangan ini memiliki tekstur kenyal dan sering disajikan dengan saus dan sup, seperti okra soup atau soup ikan. Banku sering dijadikan pendamping untuk hidangan laut atau daging panggang.

3. Kelewele

Kelewele adalah camilan pedas yang terbuat dari potongan-potongan pisang atau ubi yang digoreng dan dibumbui dengan campuran bumbu rempah seperti jahe, bawang putih, dan cabai. Kelewele biasanya disajikan sebagai camilan jalanan dan menawarkan kombinasi rasa manis, pedas, dan rempah yang menggugah selera.

4. Red Red

Red Red adalah hidangan kacang merah yang dimasak dengan minyak kelapa, tomat, bawang, dan cabai. Biasanya disajikan dengan pisang goreng atau kelewele, Red Red menciptakan kombinasi rasa yang unik antara kacang merah yang kaya protein dan kelembutan pisang yang manis.

5. Fufu

Fufu adalah hidangan pokok yang terbuat dari campuran tepung pisang, singkong, atau yam yang dimasak dan kemudian diolah secara tradisional dengan cara dipukul atau diputar hingga mendapatkan tekstur yang lembut dan kenyal. Fufu biasanya disajikan dengan sup atau saus berbahan dasar daging, ikan, atau sayuran.

Melalui makanan khas Ghana ini, Anda dapat merasakan kekayaan rasa dan keberagaman budaya kuliner negara ini. Setiap hidangan mencerminkan sejarah, adat, dan kekayaan alam Ghana, menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi setiap pelancong.

Deskripsi : Ghana, sebuah negara yang terletak di Pantai Emas Afrika Barat, mempesona pengunjung bukan hanya dengan keindahan alamnya tetapi juga dengan kekayaan kuliner yang beraneka ragam. 
Keyword : makanan ghana, kuliner ghana dan makanan khas ghana